poniedziałek, 11 grudnia 2017

"Nowa Jadłonomia" Marta Dymek - recenzja


Tytuł: "Nowa Jadłonomia"

Autor: Marta Dymek
Gatunek: kulinaria

Liczba stron: 271
Wydawnictwo: Marginesy

Skojarzynki:
smakołyki * kuchnia roślinna * gotowanie * przepisy

"Nowa Jadłonomia" Marty Dymek to kopalnia kulinarnych pomysłów na smaczne posiłki. Znajdziemy w niej mnóstwo przydatnych informacji podzielonych na działy: śniadania, małe dania, zupy, duże dania, desery, napoje i przepisy podstawowe. Autorka zadbała również o krótki wstęp, w którym przeczytać można kilka zdań o kuchni roślinnej. Mamy do dyspozycji również listę mniej znanych przypraw, w które powinniśmy się zaopatrzyć, niezbędne sprzęty kuchenne oraz miary kuchenne. 

Każdy przepis zawiera duże zdjęcie końcowego efektu. Jest również informacja, ile porcji wyjdzie z podanych składników, a także dodatkowe wiadomości, np. z czym będzie najlepiej smakować ugotowane danie lub dlaczego należy koniecznie użyć dokładnie tego, co jest podane w przepisie. Wśród propozycji znaleźć można m.in. czekoladową gryczankę, tatara z suszonych pomidorów, lasagne z selera czy ciasto dyniowe earl grey.

Dzięki tej książce poznajemy na nowo przyprawy, zioła i warzywa. A przepisy wcale nie zawierają trudno dostępnych składników. Są to najczęściej warzywa sezonowe, które dostaniemy w warzywniaku na rogu. Dzięki nietypowej kulinarnej oprawie, zyskają nowy smak i wygląd. 

Pięknie wydana, w twardej oprawie i z trzema kolorowymi zakładkami, idealnie nadaje się na prezent dla miłośnika zdrowej kuchni. 

8 komentarzy:

  1. Zaciekawiłaś mnie tą książką.:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zobacz też blog autorki - Jadłonomia. Od niego się zaczęło :)

      Usuń
  2. Mam ochotę zapoznać się tą książką. Lubię takie pozycje, w których nie ma trudno dostępnych składników. ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też zawsze wybieram takie przepisy, gdzie są składniki do kupienia :)

      Usuń
  3. Ooo, tatar z suszonych pomidorów brzmi nieźle!

    OdpowiedzUsuń
  4. Alicja Szpunar-Chyćko:) Ta czekoladowa gryczanka i tatar z suszonych pomidorów ! - ale to brzmi apetycznie. Z przyjemnością wypróbuję te nowe przepisy ! :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, zapraszam częściej i pozdrawiam :-)